お知らせ

2019年8月21日(水) カテゴリー: お知らせ

味付けアドバイザー料理教室初級編第二回目「味噌」味付けアドバイザー料理教室第2回目は「味噌」です。身近な調味料である「味噌」をもっと使いこなす食卓が楽しくなります。ごはんのおともの「肉味噌」「ねぎの酢味噌和え」「味噌ド…続きを読む

2019年8月15日(木) カテゴリー: お知らせ

皆様こんにちは。満席の講座に空席が出ました！昆布を知ろう！だしのみ比べと自家製調味料「昆布つゆ」の料理教室 2019.8.17（土） 14：00～17：00 お申込みは↓↓↓ https://reserva.be/aj…続きを読む

2019年8月9日(金) カテゴリー: お知らせ

暑中お見舞い申し上げます(#^.^#) 味付けアドバイザー協会です。暑さで体調を崩されたりされてませんか？夏野菜のおいしい季節となりました。最近のお気に入りは胡瓜、生姜、茄子、人参、青しそを刻んでポリ袋に白だしと一…続きを読む

2019年7月31日(水) カテゴリー: お知らせ

(終了）味付けアドバイザー料理教室応用「めんつゆ」＆そうめん流し 2019年8月3日 11:00～14:00 ￥5,000 （税込）味付けアドバイザー協会応用編「めんつゆ」を開催します。4倍濃縮の自家製めんつゆを作りま…続きを読む

2019年7月22日(月) カテゴリー: お知らせ

いつもお世話になりましてありがとうございます。味付けアドバイザー協会の魚森です。 8月開講の料理教室のご案内をさせていただきます。夏向けの自家製調味料満載でご紹介します。中でも「自家製濃縮めんつゆ」と「自家製フレッ…続きを読む

2019年7月2日(火) カテゴリー: お知らせ

味付けアドバイザー料理教室応用「スパイスカレーペースト」 2019年7月13日 11:00～14:00 ￥4,500 （税込）ご好評につき、再度開催させていただきます。味付けアドバイザー料理教室応用編は「スパイスカレ…続きを読む

2019年7月2日(火) カテゴリー: お知らせ

2019年7月11日 18:30～21:00 ￥4,000 （税込）味付けアドバイザー料理教室初級編　第5回目「焼肉のたれ」第５回目の自家製調味料は『焼肉のたれ』です。今回は香味野菜のロースト感が楽しめる作り方をご…続きを読む

2019年5月20日(月) カテゴリー: お知らせ

味付けアドバイザー協会の6月募集中の講座をご紹介いたします。 ①(募集中）しょうゆ糀と甘酒と発酵調味料 2019年6月9日 11:00～14:00 UOMORI企画テストキッチン￥5,000 （税込）醤油や味噌など日…続きを読む

2019年4月1日(月) カテゴリー: お知らせ

4月の料理教室予定をまとめてみました。応用編も多数ご用意しておまちしております。 ①（残席2）味付けアドバイザー料理教室初級編第二回目「味噌」 2019年4月11日 18:30～21:00 UOMORI企画テストキッチ…続きを読む

2019年5月17日(金) カテゴリー: お知らせ

醤油や味噌など日本の伝統的な発酵調味料に糀は欠かせません。今回はまずしょうゆ糀と甘酒を作ります。作ったしょうゆ麹と甘酒と発酵調味料で簡単に出来るお料理をご紹介します。しょうゆ糀と甘酒を混ぜ、あるものを加える癖になる自…続きを読む

発酵調味料での味付けを通じ、日本の食文化を発信します