味付けアドバイザー®認定講座
当協会では、発酵調味料を味付けの「主役」と考えています。
各講座では「家庭料理が簡単に、失敗なく、おいしくできる味付け」を体験していただきながら「食卓に向うみんなが笑顔になる味付け」をステップを踏みながらお伝えしています。
味付けアドバイザー認定講座はこのような方におすすめです
味付けがうまくいかずにお困りの方
忙しいけれど自炊したい方
食品添加物を気にされている方
調味料の知識を身につけたい方
自家製調味料を作りたい方
商品開発やメニュー開発のスキルを身につけたい方
味付けアドバイザー®料理教室
味付けアドバイザー®料理教室入門クラス（随時開講）
身近な材料で作る自家製調味料は食品添加物無添加。
調味料は日持ちしますので、作り置きできます。
日々の料理を手作りしたいけれど忙しい方、料理が苦手な方にも、味付けの法則を学んでいただける講座です。
〈受講料〉5,000円×5回=25,000円
| 白だし（講義）食品表示 | |
| 味噌だれ（講義）醤油・味噌 | |
| 和食だれ（講義）酒・みりん | |
| 合わせ酢（講義）酢 | |
| 焼肉のたれ（講義）発酵 |
味付けアドバイザー®料理教室応用クラス（随時開講）
ぽん酢・照焼きのたれ・ステーキソース・ドレッシング等の自家製調味料や入門コースの自家製調味料で作る季節の応用料理を学ぶことができます。
※入門編を修了した方にご受講いただけるクラスです。
味付けアドバイザー®資格認定講座
2020年1月より全７日、毎月第３火曜日 受付18時20分～
いよいよ味付けアドバイザー®資格認定講座がはじまります！
テキスト・食材・各回ごとにオリジナル調味料のお土産付き。人気の味付けアドバイザー®料理教室でお伝えしている「白だし」「味噌だれ」「和風たれ」「合わせ酢」「焼肉たれ」の作り方をアドバイスできる資格認定講座となります。
日々の料理を手作りしたいけれど忙しい方、料理が苦手な方に、味付けの法則を味付けアドバイザー®としてアドバイスできるようになる資格認定講座です。
〈受講料〉30,000円(税込)
〈受験料〉20,000円(税込)
〈募集人数〉10名（ただし6名に満たない場合は次回に順延されます。）
〈受講資格〉18歳以上
〈申し込み方法〉こちらのフォームよりお問い合わせの上お申し込みください
〈申し込み締め切り〉12月20日まで
〈募集詳細〉詳細PDFはこちら
| 講習時間 | 講習内容及び資格試験 | 18:30 ～ 21:00 | ①白だし実習およびミニ講義（食品表示） |
| 18:30 ～ 21:00 | ②味噌だれ実習およびミニ講義（醤油・味噌） | |
| 18:30 ～ 21:00 | ③和食たれ実習およびミニ講義（料理酒・みりん） | |
| 18:30 ～ 21:00 | ④合わせ酢実習およびミニ講義（お酢） | |
| 18:30 ～ 21:00 | ⑤焼肉たれ実習およびミニ講義（発酵知識） | |
| 18:30 ～ 20:30 | 集中講義（資格試験の傾向と対策） | |
| 18:30 ～ 20:00 | 味付けアドバイザー（初級）資格試験 |
会場・お問い合わせ先
一般社団法人 味付けアドバイザー協会
大阪市中央区平野町4-3-4 Ｍ Global Osaka Building 3Ｆ
☎ 06-7176-2999 FAX 06-7176-2999
味付けアドバイザー®講師養成講座
※開講準備中
その他各種研修、セミナーなどを開催しております。
講師依頼・出張講座・料理教室なども受付中、お気軽にお問い合わせ下さい。
