味付けアドバイザー®認定講座
当協会では、発酵調味料を味付けの「主役」と考えています。
各講座では「家庭料理が簡単に、失敗なく、おいしくできる味付け」を体験していただきながら「食卓に向うみんなが笑顔になる味付け」をステップを踏みながらお伝えしています。
味付けアドバイザー認定講座はこのような方におすすめです
味付けがうまくいかずにお困りの方
忙しいけれど自炊したい方
食品添加物を気にされている方
調味料の知識を身につけたい方
自家製調味料を作りたい方
商品開発やメニュー開発のスキルを身につけたい方
講座ご案内
味付けアドバイザー®料理教室入門クラス（随時開講）
身近な材料で作る自家製調味料は食品添加物無添加。
調味料は日持ちしますので、作り置きできます。
日々の料理を手作りしたいけれど忙しい方、料理が苦手な方にも、味付けの法則を学んでいただける講座です。
〈受講料〉4,000円×5回=20,000円
| 白だし（講義）食品表示 | |
| 味噌だれ（講義）醤油・味噌 | |
| 和食だれ（講義）酒・みりん | |
| 合わせ酢（講義）酢 | |
| 焼肉のたれ（講義）発酵 |
味付けアドバイザー®料理教室応用クラス（随時開講）
ぽん酢・照焼きのたれ・ステーキソース・ドレッシング等の自家製調味料や入門コースの自家製調味料で作る季節の応用料理を学ぶことができます。
※入門編を修了した方にご受講いただけるクラスです。
味付けアドバイザー®資格認定講座
※開講準備中
味付けアドバイザー®講師養成講座
※開講準備中
その他各種研修、セミナーなどを開催しております。
講師依頼・出張講座・料理教室なども受付中、お気軽にお問い合わせ下さい。
