（募集中）8月講座一覧
いつもお世話になりましてありがとうございます。
味付けアドバイザー協会の魚森です。
8月開講の料理教室のご案内をさせていただきます。
夏向けの自家製調味料満載でご紹介します。
中でも「自家製濃縮めんつゆ」と「自家製フレッシュトマトケチャップ」は受講者様に
大変喜んでいただいております。
手づくりのおいしさと安心感、自家製調味料の便利さお伝えしていきたいです。。
どうぞ宜しくお願いいたします。
<ご予約方法>
https://reserva.be/ajitsuke
のカレンダーよりお申込みいただけます。
◎（募集中）味付けアドバイザー料理教室応用「めんつゆ」＆そうめん流し
2019年8月3日 11:00～14:00
UOMORI企画テストキッチン
￥5,000 （税込）
味付けアドバイザー協会応用編「めんつゆ」を開催します。
3倍濃縮の自家製めんつゆを作ります。手づくりのめんつゆは化学調味料無添加です。
そうめんつゆ、そばつゆ、うどんつゆの違いやだしによるバリエーションも体験していただきます。
そして夏ならでは試食はそうめん流しを体験していただきます。
めんつゆを使ったお料理もご紹介します。
失敗しない天ぷらとかき揚げのコツもご紹介します。
自家製めんつゆのお土産付きです。
・そうめん流し
・丼物
・夏野菜の煮びたし
・海老天・野菜のかき揚げ
・ぶっかけうどん
◎(募集中）味付けアドバイザー協会料理教室 応用編「自家製ケチャップとおうち洋食」
2019年8月11日 11:00～14:00
UOMORI企画テストキッチン
￥5,000 （税込）
味付けアドバイザー協会料理教室応用編は自家製ケチャップです。
この講座ではトマト1個（一般的な桃太郎）を使って1瓶の自家製ケチャップを作ります。
このケチャップはとてもフレッシュでフレッシュトマトソースのようにも使えます。
（お土産）自家製トマトケチャップ
（メニュー）
・フレッシュトマトパスタ
・スクランブルエッグ
・ピザトースト
・トマトドレッシング
◎(募集中）豆腐料理教室④自家製サングリアに合う豆腐料理
2019年8月10日11：00～14：00
UOMORI企画テストキッチン
￥5,000 （税込）
豆腐料理教室第四回目はワインに合う洋食メニューです。
洋食に豆腐を使うと優しい食感の料理に仕上がります。その上ヘルシーで経済的。
今回はワインに合う豆腐料理をお届けします。
・豆腐煮込みハンバーグ（デミグラスソースも身近な材料で作ります）
・豆腐のトマトグラタン・豆乳ビシソワーズ・おからポテトサラダ
・豆腐スフレケーキ
・自家製サングリアと自家製フルーツビネガー
（アルコールの苦手な方は自家製フルーツビネガーをご紹介します）
◎(募集中）笑顔が集うパーティー料理
2019年8月15日 16:00～19:00
UOMORI企画テストキッチン
￥5,000 （税込）
大好きな家族や仲間と囲む楽しい食卓にピッタリなパーティーメニューのお料理教室です。
☆メニュー☆
炊飯器で作るチキンライスの一口オムライス、アボカドのキッシュ、唐揚げ、オイルサーディンの
マリネ、ごちそうサラダ、胸肉と砂肝のソーセージ、野菜の煮物など、ワインまたはビール付き
会費：5.000円
◎(募集中）味付けアドバイザー料理教室初級編第一回目「白だし」
2019年8月18日 11:00～14:00
UOMORI企画テストキッチン
￥4,000 （税込）
味付けアドバイザー料理教室でダントツで人気の自家製調味料「白だし」の料理教室を開催します。
家庭料理の定番のかぼちゃ煮、だし巻き卵、唐揚げ、浅漬けなどが「白だし」で一気に作れます。
今回はポトフとサラダドレッシングも白だしで作りますよ。淡口醤油の特長をいかした自家製の
「白だし」があれば、素材の味と色をいかしたおかずバリエーションが増えます。
化学調味料、保存料無添加の白だしを手作りしましょう。会費：4.000円（「白だし」お持ち帰り付）
持ち物：エプロン、筆記用具
◎(キャンセル待ち)味付けアドバイザー応用編「夏のおつけもの」
2019年8月24日 11:00～14:00
UOMORI企画テストキッチン
￥5,000 （税込）
冬に大好評だったおつけもの講座を開催します。
自家製調味料「キムチの素」と「合わせ酢白」を使った応用料理です。
旬のお野菜の美味しさを存分に楽しむことができるお漬物。今回は浅しば漬け、トマトのマリネと
キムチ、カクテキ、鯵の南蛮漬けを作ります。今回はキムチの素（アミエビ入り）をお土産にお持ち
帰りいただきます。
持ち物：エプロン、筆記用具
<ご予約方法>
https://reserva.be/ajitsuke
のカレンダーよりお申込みいただけます。
皆様のご参加お待ちしております！
