発酵調味料での味付けを通じ、日本の食文化を発信します

【募集中】味付け体験会開催いたします！

2023年9月8日(金)　お知らせ, 教室予定　

「味付けアドバイザー協会の料理教室ってどんな雰囲気ですか？」 味付けアドバイザー協会の講座の内容知りたいのだけれど。。。というビギナー様におすすめの体験会です。 身近な材料でできる自家製調味料があれば定番の家庭料理が失敗…続きを読む

おせち予約販売しております。

2023年10月12日(木)　お知らせ　

味付けアドバイザー協会 2024年おせち料理を予約販売いたします！ （お持ち帰り専用） 毎年好評のおせち三段重 2023年も数量限定で販売いたします！ 今回はさらにグレードアップした内容ですよ。 大阪「柚子香」木村料理長…続きを読む

初の直売会！報告

2023年10月12日(木)　お知らせ　

9月29日、30日 「大阪ユニ―クもん直売会」に出店しました！   たくさんの方にご来場いただき 商品も手に取っていただくことができました。   これかもらもたくさんの方に商品たちを知っていただけるよ…続きを読む

「大阪ユニークもん直販会」に出店します。 ～大阪のええもん・美味いもんが楽しめる2日間～ 開催日時 令和5年9月29日（金）１１時～２０時   9月30日（土）１０時～１７時 開催場所 梅田サウスホール（大阪市北区梅田1…続きを読む

【募集中】味付け入門　定番料理　第4回目

2023年9月8日(金)　お知らせ, 教室予定, 料理教室　

「味付け入門　定番料理　第４回目」全10回コース （毎月第１土曜日開催） ※第4回目は、第2週目土曜日の開催となっておりますご注意ください。 味付けアドバイザー協会の自家製調味料を作って、日々の料理を楽しくしませんか？ …続きを読む

和食のたれのお話①

2023年9月8日(金)　ブログ　

肉じゃが・ひじき煮・きんぴら・おひたし等々 定番の家庭料理が失敗なく手軽に作れたら・・・喜んでもらえるのでは？ と試行錯誤して開発した黄金比が和食のたれです。 和食のたれは日々のご飯作りの強い味方になってくれています。 …続きを読む

味付けアドバイザー（初級）第7期生募集開始！

2023年7月1日(土)　お知らせ, 教室予定　

梅雨明けが待ち遠しいこの頃ですが、いかがお過ごしでしょうか？ 日頃から料理教室に参加してくださっている生徒様、 味付けアドバイザー協会の活動にご賛同してくださる方々にも感謝申し上げます。 味付けアドバイザー（初級）資格講…続きを読む

出張料理教室in岡山県

2023年8月4日(金)　料理教室　

味付けアドバイザー協会 魚森理事長が ママの働き方応援隊岡山校で出張料理教室をさせていただきました。 だし入り味噌と味噌だれで簡単に出来る料理をご紹介 率先して作る子供達とニコニコ見守るお母さん達 おいしい😋が響き合う食…続きを読む

「味付け入門　定番料理　第２回目」全10回コース （毎月第１土曜日開催） ※今回は第2週目土曜日の開催となります。ご注意ください。 味付けアドバイザー協会の自家製調味料を作って、日々の料理を楽しくしませんか？ この講座で…続きを読む

【終了】味付け入門　定番料理　第1回目

2023年6月8日(木)　お知らせ, 教室予定, 料理教室　

好評だったため、1回目から再度開催！！   「味付け入門　定番料理　第1回目」全10回コース （毎月第1土曜日開催） 味付けアドバイザー協会の自家製調味料を作って、日々の料理を楽しくしませんか？ この講座では何…続きを読む