発酵調味料での味付けを通じ、日本の食文化を発信します

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お知らせ

【募集中】黄金レシピ教室(全5回) 月曜夜コース

2025年5月6日(火) カテゴリー: お知らせ, 教室予定, 料理教室

お仕事帰りにも通いやすい月曜夜コースです。 料理の味付けに迷うことはありませんか? 「黄金比調味料」を使えば、誰でも簡単に美味しい料理が作れるようになります!   🏠【こんな方におすすめ!】 ✅ 毎日の料理を簡…続きを読む

【募集中】黄金レシピ教室(全5回) 土曜昼コース

2025年5月6日(火) カテゴリー: お知らせ

料理の味付けに迷うことはありませんか? 「黄金比調味料」を使えば、誰でも簡単に美味しい料理が作れるようになります!   🏠【こんな方におすすめ!】 ✅ 毎日の料理を簡単&美味しく仕上げたい方 ✅ 忙しくても手作…続きを読む

【テレビ出演のお知らせ】MBS「よんチャンTV 黒田まえはるのこだわり過ぎグルメ」 に出演

2025年4月4日(金) カテゴリー: お知らせ

【テレビ出演のお知らせ】 本日 4月4日(金)15:40~放送 の MBS 4チャンネル「よんチャンTV」 に出演します! 番組内のコーナー 「黒田✖まえはるのこだわり過ぎグルメ」 にて、メッセンジャーの黒田さんと一緒に…続きを読む

【終了】味付け体験会のお知らせ

2025年4月3日(木) カテゴリー: お知らせ, 教室予定, 料理教室

【味付け体験会のお知らせ】 自家製調味料で家庭料理をもっと楽しく! 「味付けアドバイザー協会の料理教室ってどんな雰囲気?」 そんな方にぴったりの体験会を開催します! 身近な材料で作れる“自家製調味料”を使って、添加物に頼…続きを読む

【終了】黄金比調味料を使った基本料理② 焼肉のたれ (全5種類)

2025年3月17日(月) カテゴリー: お知らせ, 教室予定, 料理教室

料理の味付けに迷うことはありませんか? 「黄金比調味料」を使えば、誰でも簡単に美味しい料理が作れるようになります! 第2回目は、万能調味料 「焼肉のたれ」。 辛みを足して、大人から子どもまでお好みの辛さに調節できます。シ…続きを読む

【活動紹介】「日本の伝統的な味」を次世代へ — 味付けアドバイザー 魚森清恵

2025年3月17日(月) カテゴリー: お知らせ, ブログ

「日本の伝統的な味」を次世代へ — 味付けアドバイザー 魚森清恵

【募集中】2025年度 味付けアドバイザー初級講座申し込み開始しました。

2025年3月10日(月) カテゴリー: お知らせ, 料理教室

日々の味付けにお困りの方におススメです! 楽しく味付けの法則を学びながら、調味料や食品の知識も身に付きます!   味付けアドバイザー®資格認定講座がはじまります! テキスト・食材・各回ごとにオリジナル調味料のお…続きを読む

【終了】黄金比調味料を使った基本料理⑥ てりやき

2025年3月7日(金) カテゴリー: お知らせ, 教室予定, 料理教室

黄金比調味料シリーズ⑥ てりやき(全7種類) 配合割合が1:1の黄金比の自家製調味料で定番の家庭料理を作りながら、失敗なくおいしくできる「味付けの法則」をまなびませんか? 味付けアドバイザー協会の「めんつゆ」・「みそだれ…続きを読む

【終了】黄金比調味料シリーズ焼肉⑤

2025年2月10日(月) カテゴリー: お知らせ, 教室予定, 料理教室

黄金比調味料シリーズ⑤ 焼肉(全7種類) 配合割合が1:1の黄金比の自家製調味料で定番の家庭料理を作りながら、失敗なくおいしくできる「味付けの法則」をまなびませんか? 味付けアドバイザー協会の「めんつゆ」・「みそだれ」・…続きを読む

黄金比調味料で作る!簡単クッキング~1日教室

2025年1月17日(金) カテゴリー: お知らせ, 教室予定, 料理教室

【会場:味付けキッチン 靭ハウス/大阪市西区】 配合割合が黄金比の自家製調味料で、定番の家庭料理を作りながら、失敗なく美味しくできる「味付けの法則」を学びませんか? 今回は、昔ながらの発酵調味料と鰹や昆布などの天然素材を…続きを読む

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