発酵調味料での味付けを通じ、日本の食文化を発信します

最近フェイスブックライブで配信している「脱力レシピ」 ひとりご飯の多い私は料理の仕事をしているにも関わらず自分のための料理がいい加減になりがちです。卵かけごはんだけということも・・・ 誰かと美味しいねと食べるごはんは確か…続きを読む

小田巻蒸しを知ってますか？

2024年1月8日(月) カテゴリー: ブログ, レシピ

急に寒くなりましたね！ 皆さまはお正月休みの最終日でしょうか？ 私は今日は2月の女子大での料理教室の試作をしていました。 今回は缶に詰め合わせるスイーツBOXです。またご紹介しますね。 さて、 お正月で胃が疲れているのか…続きを読む

◎季節のレシピ紹介◎ 鶏むね肉とさつまいもの甘酢炒め

2021年10月12日(火) カテゴリー: お知らせ, ブログ, レシピ

野菜たっぷり高たんぱく低脂肪メニューが好きで良く作ります。 お料理はもちろん大好きだけどコロナ自粛期間に運動に目覚めた私！ ウォーキングとヨガと筋トレを続けています。 バランスのよい食事と運動と睡眠で免疫力UPしましょう…続きを読む