発酵調味料での味付けを通じ、日本の食文化を発信します

動画配信にチャレンジ（理事長ブログ）

2020年4月14日(火) カテゴリー: ブログ

いつもありがとうございます。 味付けアドバイザー協会の魚森です。 自宅待機を余儀なくされて「おうちで自炊」という方も増えていることでしょう。 便利な加工食品が溢れる現代ですが、身体を作り心を癒す家庭料理はすばらしいですね…続きを読む

平素は、味付けアドバイザー協会の活動にご参加ご協力いただきまして誠にありがとうございます。 昨日発令されました新型コロナウイルス「緊急事態宣言」を受け、4月の料理教室を休講とさせていただきます。ご迷惑をおかけいたしますが…続きを読む

みなさま、こんにちは！ コロナウイルスの影響で３月の教室がたくさん延期になってしまい、 みなさまとも会えない寂しい毎日を過ごしながら、新しいレシピをどんどん作っています。 ポカポカ温かくなる４月、気持ち新たに教室をやって…続きを読む

いつも味付けアドバイザー　料理教室にご参加いただき、誠にありがとうございます。 新型コロナウイルス感染拡大の状況を受け、お客さま・関係者の健康・安全を考慮し、 3月2日（月）の「春の行事食」、3月8日（日）と3月9日（月…続きを読む

「味付け体験会」と「協会説明会」

2020年2月21日(金) カテゴリー: お知らせ

一般社団法人味付けアドバイザー協会では味付けアドバイザー資格認定講座の第二期生の募集を開始しております。 それに伴い「味付け体験会」と「協会説明会」を開催します。 実際に「和食たれ」をつくり「味付け体験」ができる内容をな…続きを読む

２０２０年 味付けアドバイザー（初級）養成セミナー第二期生募集要項 ◆ 会　　場 ◆ 味付けアドバイザー協会 大阪市中央区平野町4-3-4 Ｍ Global Osaka Building 3Ｆ ☎ 06-7176-299…続きを読む

終了　初級編【第二回目「味噌だれ」】 2020年2月18日 18:30～21:00 ￥5,000 （税込） 味付けアドバイザー（初級編）第2回目は「味噌だれ」です。 身近な調味料である「味噌」をもっと使いこなせる様になれ…続きを読む

募集中【2/9 豆腐料理教室①（洋食編）・昼の部】 【2/10 　　　   〃　　　　　　 ・夜の部】 2020年2月9日 11:00～14:00 10日 18:30～21:00 ￥5,000 （税込） 豆腐の魅力をお伝…続きを読む

終了：応用編【2/7（夜） 濃縮鍋の素】

2020年1月29日(水) カテゴリー: お知らせ

応用編　濃縮鍋の素（夜の部） 2020年2月7日 18:30～21:00 ￥5,000 （税込） お鍋が美味しい季節となりました。 スーパーで年々いろんな種類の鍋のスープが売られる様になり、 寒い冬に安心安全でおいしいお…続きを読む

味付けアドバイザー教室（白だし・合わせ酢応用料理）本格的浅漬と茶碗蒸しとおでん 自家製調味料「白だし」と「合わせ酢白」を使った応用料理です。 今回は本格的な浅漬けに挑戦します。旬のお野菜の美味しさを存分に楽しむことができ…続きを読む