発酵調味料での味付けを通じ、日本の食文化を発信します

味付けアドバイザー協会応用編　たれの日③「自家製めんつゆ」秋の便利レシピ 4倍濃縮の自家製めんつゆは色々なお料理に重宝します。 化学調味料無添加の「自家製めんつゆ」で秋にぴったりの定番メニューを作りましょう！ 私達もめん…続きを読む

前回大人気だった「昆布を知ろう！だしのみ比べと自家製調味料「昆布つゆ」の料理教室講座」をまた開催します。 昆布つゆで作ったお料理は素材の味をしっかり引き出します。 優しい仕上がりになるのもよいですね！   20…続きを読む

（終了）味付けアドバイザー料理教室初級編第二回目「味噌」

2019年8月21日(水) カテゴリー: お知らせ

味付けアドバイザー料理教室初級編第二回目「味噌」 味付けアドバイザー料理教室第2回目は「味噌」です。身近な調味料である「味噌」をもっと使いこなす食卓が楽しくなります。ごはんのおともの「肉味噌」「ねぎの酢味噌和え」「味噌ド…続きを読む

（終了）昆布を知ろう！だしのみ比べと自家製調味料「昆布つゆ」の料理教室

2019年8月15日(木) カテゴリー: お知らせ

皆様こんにちは。満席の講座に空席が出ました！ 昆布を知ろう！だしのみ比べと自家製調味料「昆布つゆ」の料理教室 2019.8.17（土） 14：00～17：00 お申込みは↓↓↓ https://reserva.be/aj…続きを読む

追加募集の料理教室

2019年8月9日(金) カテゴリー: お知らせ

暑中お見舞い申し上げます(#^.^#) 味付けアドバイザー協会です。 暑さで体調を崩されたりされてませんか？ 夏野菜のおいしい季節となりました。 最近のお気に入りは胡瓜、生姜、茄子、人参、青しそを刻んでポリ袋に白だしと一…続きを読む

(終了）味付けアドバイザー料理教室応用「めんつゆ」＆そうめん流し

2019年7月31日(水) カテゴリー: お知らせ

(終了）味付けアドバイザー料理教室応用「めんつゆ」＆そうめん流し 2019年8月3日 11:00～14:00 ￥5,000 （税込） 味付けアドバイザー協会応用編「めんつゆ」を開催します。4倍濃縮の自家製めんつゆを作りま…続きを読む

（募集中）8月講座一覧

2019年7月22日(月) カテゴリー: お知らせ

いつもお世話になりましてありがとうございます。 味付けアドバイザー協会の魚森です。 8月開講の料理教室のご案内をさせていただきます。 夏向けの自家製調味料満載でご紹介します。 中でも「自家製濃縮めんつゆ」と「自家製フレッ…続きを読む

【終了】味付けアドバイザー料理教室応用7/13「自家製スパイスカレーペースト」

2019年7月2日(火) カテゴリー: お知らせ

味付けアドバイザー料理教室応用「スパイスカレーペースト」 2019年7月13日 11:00～14:00 ￥4,500 （税込） ご好評につき、再度開催させていただきます。 味付けアドバイザー料理教室応用編は「スパイスカレ…続きを読む

【終了】味付けアドバイザー料理教室初級編第5回目7/11「焼肉のたれ」

2019年7月2日(火) カテゴリー: お知らせ

2019年7月11日 18:30～21:00 ￥4,000 （税込） 味付けアドバイザー料理教室初級編　第5回目「焼肉のたれ」 第５回目の自家製調味料は『焼肉のたれ』です。 今回は香味野菜のロースト感が楽しめる作り方をご…続きを読む

6月度募集中の講座

2019年5月20日(月) カテゴリー: お知らせ

味付けアドバイザー協会の6月募集中の講座をご紹介いたします。 ①(募集中）しょうゆ糀と甘酒と発酵調味料 2019年6月9日 11:00～14:00 UOMORI企画テストキッチン ￥5,000 （税込） 醤油や味噌など日…続きを読む