発酵調味料での味付けを通じ、日本の食文化を発信します

【終了】しょうゆ糀と甘酒と発酵調味料

2019年5月17日(金) カテゴリー: お知らせ

醤油や味噌など日本の伝統的な発酵調味料に糀は欠かせません。今回はまずしょうゆ糀と甘酒を作ります。 作ったしょう…続きを読む

4月の料理教室予定をまとめてみました。 応用編も多数ご用意しておまちしております。 ①（残席2）味付けアドバイ…続きを読む

味付けアドバイザー料理教室初級編第三回目「和食たれ」 2019年5月9日 18:30～21:00 UOMORI…続きを読む

味付けアドバイザー料理教室初級編第二回目「味噌」 2019年4月11日 18:30～21:00 UOMORI企…続きを読む

【終了】味付けアドバイザー料理教室応用 3/17 「漬物樽付き漬物講座・茶碗蒸し・おでん」

2019年2月14日(木) カテゴリー: お知らせ

味付けアドバイザー料理教室応用「白だし・合わせ酢応用料理」 2019年3月17日 11:00～14:00 UO…続きを読む

味付けアドバイザー料理教室応用「スパイスカレーペースト」 2019年3月23日 11:00～14:00 UOM…続きを読む

味付けアドバイザー料理教室応用編「てりやきのたれ・酒塩」 2019年3月16日 11:00～14:00 UOM…続きを読む

【終了】味付けアドバイザー料理教室初級編 3/14 第一回目「白だし」

2019年2月14日(木) カテゴリー: お知らせ

味付けアドバイザー料理教室初級編 第一回目「白だし」 2019年3月14日 18:30～21:30 ￥4,00…続きを読む

【終了】味付けアドバイザー料理教室初級 3/9 編第5回目 「焼肉のたれ」

2019年2月14日(木) カテゴリー: お知らせ

味付けアドバイザー料理教室初級編 第5回目「焼肉のたれ」 2019年3月9日 11:00～14:00 UOMO…続きを読む

【終了】味付けアドバイザー料理教室初級編第三回目「和食たれ」

2019年1月20日(日) カテゴリー: お知らせ

味付けアドバイザー料理教室初級編第三回目「和食たれ」 2019年2月9日 11:00～14:00 UOMORI…続きを読む