発酵調味料での味付けを通じ、日本の食文化を発信します

【初級編】第四回目「合わせ酢」

2020年7月6日(月) カテゴリー: お知らせ

味付けアドバイザー（初級）料理教室　第4回目は定番のお酢メニューがかんたんにできる「合わせ酢」を作ります。 酢の種類を変えることでアレンジがききます。 今回『合わせ酢』を使って「巻ずし」・「ピクルス」・「甘酢炒め」・「に…続きを読む

(重要）スタジオ料理講座再開のお知らせ 平素は、味付けアドバイザー協会の活動にご参加ご協力いただきまして誠にありがとうございます。 新型コロナウィルス緊急事態宣言の解除を受け施設営業を6月より再開いたします。 5月30日…続きを読む

味付けアドバイザー協会では 7月開講で味付けアドバイザー（初級）第三期生を募集することとなりました。 それに伴い 6月13日（土）15：00～17：00に 「味付け体験会」と「協会説明会」を開催いたします。 実際に「和食…続きを読む

特別講座「日本酒利き酒と飲み比べ講座とパーティ」

2020年5月27日(水) カテゴリー: お知らせ

特別講座「日本酒利き酒と飲み比べ講座とパーティ」のご案内 現在、若い女性を始めとして静かな日本酒ブームが起きています。 日本酒バルや書店でも日本酒に関する書籍が多く並んでいますよね。 初心者にとっては、たくさんありすぎて…続きを読む

「味付けアドバイザー料理教室応用編（てりやきのたれ・酒塩）」

2020年5月30日(土) カテゴリー: お知らせ

2020年6月19日 18:30～21:00 UOMORI企画テストキッチン \5,000（税込み） 今回のテーマは「みりん・酒」の特長を知っていただける自家製調味料の料理教室です。 てりやきチキンやブリの照り焼きに使え…続きを読む

2020年6月7日 11:00～14:00 UOMORI企画テストキッチン \5,000（税込み・送料込み） 南高梅2ｋｇと梅料理レシピをお送りいたします。 オンラインを使っての南高梅漬けと梅料理講座です。 今の時期、梅…続きを読む

平素は、味付けアドバイザー協会の活動にご参加ご協力いただきまして誠にありがとうございます。 昨日発令されました新型コロナウイルス「緊急事態宣言」を受け、4月の料理教室を休講とさせていただきます。ご迷惑をおかけいたしますが…続きを読む

みなさま、こんにちは！ コロナウイルスの影響で３月の教室がたくさん延期になってしまい、 みなさまとも会えない寂しい毎日を過ごしながら、新しいレシピをどんどん作っています。 ポカポカ温かくなる４月、気持ち新たに教室をやって…続きを読む

いつも味付けアドバイザー　料理教室にご参加いただき、誠にありがとうございます。 新型コロナウイルス感染拡大の状況を受け、お客さま・関係者の健康・安全を考慮し、 3月2日（月）の「春の行事食」、3月8日（日）と3月9日（月…続きを読む

「味付け体験会」と「協会説明会」

2020年2月21日(金) カテゴリー: お知らせ

一般社団法人味付けアドバイザー協会では味付けアドバイザー資格認定講座の第二期生の募集を開始しております。 それに伴い「味付け体験会」と「協会説明会」を開催します。 実際に「和食たれ」をつくり「味付け体験」ができる内容をな…続きを読む