教室予定

2023年2月20日(月) カテゴリー: お知らせ, 教室予定

わくわくワークショップ（毎月第四日曜開催） 2023年2月26日(日) 11:00 ～ 19:00 毎月第四日曜に味付けキッチン靭ハウスで「わくわくワークショップ」を開催します。その①魚捌き＆魚料理（11：00～13：…続きを読む

2023年2月12日(日) カテゴリー: 教室予定

手作り醤油仕込＆春の食卓を楽しむ！淡口醤油活用レシピ 2023年3月25日(土) 11:00 ～ 13:30 【手作り醬油仕込体験】蒸した大豆と炒った小麦に種麹を加えて繁殖させた醤油麹で手作りの醤油を仕込ます。醤油作…続きを読む

2023年2月10日(金) カテゴリー: お知らせ, 教室予定

一般社団法人味付けアドバイザー協会　魚森理事長がこちらで講師をいたします。【父子でクッキング！リクエスト必至「おとうさんの味」づくり】新たに開発した「お父さん調味料」（中華万能調味料）を使ってお父さんと楽しむ…続きを読む

2023年2月3日(金) カテゴリー: お知らせ, 教室予定

「味付け入門　定番料理　第７回目」全10回コース（毎月第3土曜日開催）定番の家庭料理を作りながら、失敗なくおいしくできる「味付けの法則」を学びませんか？味付けアドバイザー協会の和食たれ・白だし・合わせ酢・味噌だれ・…続きを読む

2023年1月26日(木) カテゴリー: お知らせ, 教室予定

【中華調味料で定番中華】オリジナルの中華調味料で定番のおうち中華か簡単に失敗なく作れます。餃子や炒飯の味決めはこれ一本！普段料理をしない方にも使いやすい自家製調味料です。その他のお料理にも便利に使えます。何度で…続きを読む

2023年1月12日(木) カテゴリー: お知らせ, 教室予定

「味付け入門　定番料理　第6回目」全10回コース（毎月第3土曜日開催）味付けアドバイザー協会の自家製調味料を作って、日々の料理を楽しくしませんか？この講座では何度でも繰り返し作りたくなる定番の家庭料理を作りながら失…続きを読む

2023年1月12日(木) カテゴリー: お知らせ, 教室予定

皆さんでお味噌を仕込みませんか？身近な発酵調味料である「味噌」味噌作りのコツを作りながらお伝えします。 ☆お土産☆ ・米味噌を1ｋｇを仕込んでお持ち帰りいただきます。それにプラス味噌料理は「手作りだし入りみそ」を…続きを読む

2023年1月6日(金) カテゴリー: お知らせ, 教室予定

2023年最初の料理教室です！味付け入門　定番料理　第5回目」全10回コース（毎月第3土曜日開催）味付けアドバイザー協会の自家製調味料を作って、日々の料理を楽しくしませんか？この講座では何度でも繰り返し作りたくな…続きを読む

2022年12月9日(金) カテゴリー: お知らせ, 教室予定

題名：味付けアドバイザー協会　12月料理教室のお知らせ本文：月日が経つのは早いもので、今年も残りわずかとなりました。皆様お変わりなくお元気でお過ごしでしょうか？味付けアドバイザー協会では、靭ハウスにキッチンを移転…続きを読む

2022年11月30日(水) カテゴリー: お知らせ, 教室予定

初企画の料理教室です。イワタニカセットこんろを使った食卓を囲むみなさまが笑顔になるクリスマスレシピをご紹介します。材料を準備しておけばテーブルで会話を楽しみながらみんなでお料理が作れます。メインディッシュとデザー…続きを読む

発酵調味料での味付けを通じ、日本の食文化を発信します