発酵調味料での味付けを通じ、日本の食文化を発信します

【満席】コラボレッスン　ピエトロ×味付けアドバイザー協会

2022年1月28日(金) カテゴリー: 教室予定

ピエトロ×味付けアドバイザー協会コラボレッスン ☆おいしさ新発見!ﾋﾟｴﾄﾛ商品活用術!おうちで楽しむﾃﾞﾘｶﾌｪごはん☆ 大阪ガスクッキングスクールハグミュージアムにて 株式会社ピエトロ様とのコラボレッスンを開催いたし…続きを読む

【新レッスン】自家製調味料で作る旬のおもてなし料理（春）

2022年1月28日(金) カテゴリー: 教室予定

自家製調味料で作る旬のおもてなし料理　全3回（春・夏・秋） 味付けアドバイザー協会の 自家製調味料を使って 季節の食材を使った料理を作ります。 簡単に見た目華やかで皆喜ぶ美味しい料理を作ることができますよ♪ 今回は 春の…続きを読む

毎日の料理をグンと美味しく、楽しく、健康に！ 『食育と出汁のとり方講習会』 あらゆるお客様のニーズに応えた商品を作り、挑戦し続ける 食の台所、大阪鶴橋にお店を構える「浜弥鰹節株式会社」三代目　木村忠司さんを講師でお迎えし…続きを読む

【大好評！鍋つゆ第2弾！】濃縮味噌ダレ鍋教室

2022年1月20日(木) カテゴリー: 教室予定

☆大好評濃縮鍋の素☆ 今回は「味噌鍋の素」をご紹介します。 お鍋が美味しい季節の冬に何度もリピートしていただきたい濃縮鍋の素です。       その鍋専用の素を買わなくても この鍋の素1つあ…続きを読む

第６期生募集開始！味付けアドバイザー初級養成講座

2022年1月12日(水) カテゴリー: お知らせ, 教室予定

味付けアドバイザー初級養成講座　第6期生の募集を開始しました。 味付けに特化した講座で味付けの法則を学びませんか？ 健康的でおいしくて簡単にできる味付けをアドバイスできる資格です。 詳細・お申込みは↓をご覧ください。 資…続きを読む

【体験募集中】「味付け体験食事会」と「初級講座説明会」

2021年11月8日(月) カテゴリー: お知らせ, 教室予定

「味付け体験食事会」と「初級講座説明会」 2021年11月28日(日) 11:00～12:30 90分 ￥2,000（税込） 味付けアドバイザー協会の料理教室ってどんな雰囲気ですか？ 味付けアドバイザー初級講座の内容知り…続きを読む

【募集中】手作りステーキソースで☆展開レシピ

2021年11月8日(月) カテゴリー: お知らせ, 教室予定

2021年11月23日(火) 11:00～13:30 使い勝手の良い手作りステーキソースが完成しました♪ ステーキはもちろん、ガーリックライスやオニオングラタンスープやドレッシングにも使えます。 食欲をそそる香りが特長の…続きを読む

「味付け体験食事会」と「初級講座説明会」

2021年10月11日(月) カテゴリー: お知らせ, ブログ, 教室予定

味付けアドバイザー協会の料理教室ってどんな雰囲気ですか？ 味付けアドバイザー初級講座の内容知りたいのだけれど。。。というビギナー様におすすめの体験会です。 身近な材料でできる自家製調味料があれば定番の家庭料理が失敗なく簡…続きを読む

味付けアドバイザー初級講座「白だし・食品表示」

2021年10月4日(月) カテゴリー: お知らせ, ブログ, 教室予定

2021年11月より味付けアドバイザー初級講座5期がスタートします。 味付けに特化した協会を設立したのは5年前 市販の調味料で作った料理の後味が気になってところからです。 味付けにとても便利な「白だし」 表示を見るとご家…続きを読む

塩ぽん酢

2021年9月23日(木) カテゴリー: 教室予定

自分好みの手作りぽん酢があると食事が楽しくなります。 最近の定番は「塩ぽん酢」♪ 秋の味覚の焼きさんま 鰹のたたき サラダやお豆腐にかけると爽やかな柚子とスダチが広がります。 程よい塩加減で減塩にもなっています。 &nb…続きを読む