発酵調味料での味付けを通じ、日本の食文化を発信します

味付け体験会を開催しました！

2022年9月29日(木) カテゴリー: お知らせ, 教室予定

先日味付け体験会を開催いたしました。 味付け体験会では 味付けアドバイザー協会ってどんなところなのか どのような活動をしているのかの説明と 自家製調味料を一緒に作って 体験していただきます。 今回ご参加いただいた方に 嬉…続きを読む

NEW 教室「味付け入門　定番料理」全10回コース

2022年7月31日(日) カテゴリー: お知らせ, 教室予定

「味付け入門　定番料理」全10回コース （毎月第3土曜日開催） 味付けアドバイザー協会の自家製調味料を作って、日々の料理を楽しくしませんか？ この講座では何度でも繰り返し作りたくなる定番の家庭料理を作りながら失敗なくおい…続きを読む

（7月教室）腸活・菌活！発酵食品を使った家庭料理講座②【味噌・醤油】

2022年7月4日(月) カテゴリー: 教室予定

シリーズ5回 腸活・菌活！ 発酵食品を使った家庭料理講座 発酵食品を活かした家庭で簡単に作れる料理を学べます。 さらに発酵について詳しく学べる座学もあります。 ☞こんな方におすすめ！ ・発酵に興味ある方 ・発酵食品を美味…続きを読む

（7月教室）味付けアドバイザー協会料理教室「自家製ケチャップとおうち洋食」

2022年6月14日(火) カテゴリー: 教室予定

味付けアドバイザー協会料理教室応用編 この講座では旬のおいしいトマトを使って自家製ケチャップを作ります。 作りたては市販のものとは一味違いますよ。 このケチャップはとてもフレッシュでフレッシュトマトソースのようにも使えて…続きを読む

（7月教室）白だし活用術「好き♡スキレットで簡単洋食」

2022年6月14日(火) カテゴリー: 教室予定

自家製調味料「白だし」で作る洋食メニューを今回はスキレットでご紹介します。 キャンプで大活躍のスキレットはおうちごはんでもとっても便利です。 食材に均等に熱が伝わり冷めにくく、そのまま食卓に出してもおしゃれで洗い物も少な…続きを読む

企業レシピ開発体験講座「ピエトロ株式会社おうちパスタバジル」※味付けアドバイザー資格取得者限定

2022年6月14日(火) カテゴリー: 教室予定

【企業コラボ講座】 ※この教室は味付けアドバイザー資格取得者限定となっております。 ピエトロ「おうちパスタバジル」を使用したレシピ開発体験講座です。 食品企業へのレシピ提案、フードコーディネーターとして独立開業などを目指…続きを読む

【6月教室】和食たれ簡単活用術「定番居おつまみレシピ」でおうち居酒屋

2022年6月14日(火) カテゴリー: 教室予定

定番の家庭料理に大活躍の自家製調味料「和食たれ」は居酒屋メニューにも便利に使えます。 定番の居酒屋メニューも「和食たれ」があると簡単に味が決まります。 今回ご紹介するレシピは 🍺スパイスが決め手の「名古屋風手羽先」 🍺ス…続きを読む

「味付け体験会」

2022年7月31日(日) カテゴリー: お知らせ, 教室予定

味付けアドバイザー協会の料理教室ってどんな雰囲気ですか？ 味付けアドバイザー協会の講座の内容知りたいのだけれど。。。というビギナー様におすすめの体験会です。 身近な材料でできる自家製調味料があれば定番の家庭料理が失敗なく…続きを読む

【満席】コラボレッスン　ピエトロ×味付けアドバイザー協会

2022年1月28日(金) カテゴリー: 教室予定

ピエトロ×味付けアドバイザー協会コラボレッスン ☆おいしさ新発見!ﾋﾟｴﾄﾛ商品活用術!おうちで楽しむﾃﾞﾘｶﾌｪごはん☆ 大阪ガスクッキングスクールハグミュージアムにて 株式会社ピエトロ様とのコラボレッスンを開催いたし…続きを読む

【新レッスン】自家製調味料で作る旬のおもてなし料理（春）

2022年1月28日(金) カテゴリー: 教室予定

自家製調味料で作る旬のおもてなし料理　全3回（春・夏・秋） 味付けアドバイザー協会の 自家製調味料を使って 季節の食材を使った料理を作ります。 簡単に見た目華やかで皆喜ぶ美味しい料理を作ることができますよ♪ 今回は 春の…続きを読む