発酵調味料での味付けを通じ、日本の食文化を発信します

第3回大阪サクヤヒメ表彰「活躍賞」受賞

2018年12月19日(水) カテゴリー: お知らせ

12月6日に当協会理事長の魚森清恵が第3回大阪サクヤヒメ表彰「活躍賞」を受賞しました。 大阪商工会議所では大阪の地域活性化の原動力である企業文化や文化的活動において中心的役割を担う女性をたたえるために「大阪サクヤヒメ表彰…続きを読む

平成30年度大阪産6次産業化ガイドブック

2018年11月15日(木) カテゴリー: お知らせ

平成30年度版大阪産6次産業化ガイドブックができました。 一般社団法人味付けアドバイザー協会　理事長の魚森清恵もプランナーの１人です。 商品開発のご相談も受け付けております。 お役にたてるよう、精進して参ります。

12月大阪ガスクッキングスクール・スペシャルコラボレッスンのご案内

2018年10月29日(月) カテゴリー: お知らせ

【12月大阪ガスクッキングスクール・スペシャルコラボレッスンのご案内】 味付けｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ魚森清恵に学ぶ自家製調味料で簡単Cooking★ ・自家製調味料『和食たれ』 『和食たれ』を使ったメニュー5品 ・豚肉じゃが…続きを読む

10/18現在　募集中の講座「焼肉のたれ」

2018年10月18日(木) カテゴリー: お知らせ

○味付けアドバイザー料理教室入門編第5回目は「焼肉のたれ」 https://www.facebook.com/events/290328621806907/ （残席4） 味付けアドバイザー料理教室入門編第5回目は「焼肉の…続きを読む

10/18現在　募集中の講座「ＭＹぽん酢を作ろう！」

2018年10月18日(木) カテゴリー: お知らせ

○味付けアドバイザー協会料理教室特別編「ＭＹぽん酢を作ろう！そしてみんなで鍋を囲もう！」 https://www.facebook.com/events/2109879859327760/ （残席2） 前回大好評だった「…続きを読む

大阪ガスクッキングスクールで「白だし」講座を開催しました。

2018年10月16日(火) カテゴリー: お知らせ, ブログ

10月11日、10月12日に大阪ガスクッキングスクールとのコラボ企画で自家製調味料白だしの料理教室をさせていただきました。 ご家庭で買うことができる材料を使い、自家製調味料「白だし」をつくります。 そしてその白だしで6種…続きを読む

【満員御礼】11月の大阪ガスクッキングスクールコラボ料理教室は満席になりました。

2018年10月5日(金) カテゴリー: お知らせ

おかげ様で10月に引き続き11月の大阪ガスクッキングスクールが満席になりました。ありがとうございました。12月も開催予定です。 https://www.og-cookingschool.com/school/lesson…続きを読む

【11月開講】大阪ガスクッキングスクール自家製調味料で簡単Cooking☆

2018年10月3日(水) カテゴリー: お知らせ

  第２回目の自家製調味料は「味噌だれ」です。 米味噌や豆味噌の違いで同じ割合なのに個性の違うおどろきの「味噌だれ」３種も作って料理５品に活用！お持ち帰りもありますよ☆ 今回は特別にもう一つ！自家製調味料「粉末…続きを読む

「売れる加工品づくり研修会」の講師をさせていただきました。

2018年9月27日(木) カテゴリー: お知らせ

大阪産（もん）６次産業化サポートセンターよりご依頼を受け「売れる加工品づくり研修会」（南河内）の講師をさせていただきました。 http://www.kannousuiken-osaka.or.jp/6jika/news/…続きを読む

女性起業家あるある情報局に出演させていただいました。 あるあるラジオ９月１９日（水）は発酵調味料での味付けを通じ、日本の食文化を発信！一般社団法人味付けアドバイザー協会 理事長 魚森清恵さん