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投稿者のアーカイブ

2021年9月4日(土) カテゴリー: お知らせ, 教室予定

（1）ぽん酢＆塩ぽん酢（ぽん酢料理） 2021年9月12日(日) 11:00～13:30 150分￥5,000（税込）世界に一つだけのMYぽん酢を作りませんか？今回はなんと！「ぽん酢醤油」と「塩ぽん酢」の配合を一挙…続きを読む

2021年8月7日(土) カテゴリー: 教室予定

夏に辛いモノで暑気払いはいかがでしょうか。手作りのコチュジャンとキムチの素を一挙に学べる教室のご紹介です。チーズタッカルビとピビン麵を作ります。〇自家製キムチの素とコチュジャンでタッカルビとピビン麵 …続きを読む

2021年7月12日(月) カテゴリー: ブログ

味付けアドバイザー企画チームは発酵好きが集まっています。 4月に仕込んだMY醤油の成長を報告しあったり藁や竹から納豆を作ったり・・・発酵の話は尽きません。 &nb…続きを読む

2021年7月6日(火) カテゴリー: ブログ

スーパーで購入したこま肉を広げてみると割と形が整っていました。嬉しくなって残り野菜をスティック状にして肉巻きを作りました。今回ご紹介する「甘酢たれ」は蒸し暑い今の時期にピッタリです。ぜひ作っていただきたい一品です。…続きを読む

2021年6月17日(木) カテゴリー: ブログ

ナスのおいしい季節となりました。味噌炒めは良く作るのですがこれをグラタンにしたらどうだろうか？と思い作ってみました。これは高相性です。お試しくださいね！ナスとマカロニの味噌グラタン https://cookpad…続きを読む

2021年6月15日(火) カテゴリー: お知らせ, ブログ

関西ウーマンに掲載していただきました。就職してから今までの経緯とこれからの目標をお話です。 https://www.kansai-woman.net/theme749.html お時間あればぜひご覧ください。

2021年6月4日(金) カテゴリー: ブログ

【鶏むね肉の良い所】 ① 低価格（単純に嬉しいですね） ② 低カロリー（鶏むね肉皮付き191kcal 牛肉肩ロース　411kcal） ③ 皮膚や粘膜をまもるビタミンＡ、Ｋが豊富 ④ そして、もちろん抗疲労成分「イミダペプ…続きを読む

2021年6月2日(水) カテゴリー: ブログ

COOKPADページ「冷凍野菜料理研究室」では冷凍野菜を使った時短簡単レシピをご紹介しております。冷凍野菜は業務スーパーにも色々ありますね！ https://cookpad.com/kitchen/42675442 &…続きを読む

2021年6月1日(火) カテゴリー: ブログ

◎スパイスカレーとはカレー粉やルーを使わず、スパイスと肉や野菜のうま味で仕上げるカレーです。 ◎スパイスカレー作り方ルール ①香りホールスパイスを油で炒め香りを出す（テンパリング） ②味香味野菜を炒め味のベースをつ…続きを読む

2021年5月31日(月) カテゴリー: お知らせ

ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも喜ばれる肉豆腐新玉ねぎと一緒に煮込んだ簡単レシピをご紹介します。牛肉と新玉ねぎの肉豆腐 &nbs…続きを読む