発酵調味料での味付けを通じ、日本の食文化を発信します

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10月11日、10月12日に大阪ガスクッキングスクールとのコラボ企画で自家製調味料白だしの料理教室をさせていただきました。

ご家庭で買うことができる材料を使い、自家製調味料「白だし」をつくります。

そしてその白だしで6種類のお料理を簡単Ｃooking！！

味が決まりにくい「かぼちゃ煮」もホクホクに！

唐揚げも簡単！しかも油が汚れません。

次回は「味噌だれ」です。お楽しみに。