発酵調味料での味付けを通じ、日本の食文化を発信します

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生活習慣病や肥満の予防には食習慣の改善と運動習慣という一文を見て習慣について考えてみました。
習慣という言葉を調べてみると・・・
①日常の決まりきった行い。しきたり。ならわし。慣習。
②反復によって習得し、少ない心的努力で繰り返せる固定した行動。
とありました。

早起きは10年前から続けているので①になっています。
朝の運動と食習慣の改善は半年前から毎日続けています。
運動は朝のトレーニング

食事は同じ食材なら調理方法なら
生→蒸す→茹でる→焼く→炒める→揚げるの順番を心がけ揚げ物はなるべく控えています。
ぬか漬けや納豆などの発酵食品を摂り添加物を極力避け食事を抜かなくなりました。
運動も食習慣の改善もあまり無理をすると習慣化する前に嫌気がさしてしまうので毎日コツコツ緩やかに続けています。
最近少ない②心的努力で繰り返せる固定した行動になりつつあるので習慣になってきたと考えてもよさそうです。

身体が軽くなり膝と肩と首の痛みがなくなり、ファスナーが上がらなかったワンピースが着れるようになりました。
いいこと尽くめです！
達成感があると自然と習慣化しやすいなと実感しています。

食事については料理教室でご紹介していきたいと思います。