発酵調味料での味付けを通じ、日本の食文化を発信します

Tweet

Pocket

4月15日の日経MJ新聞の一面記事が心に響きましたのでご紹介します。

新型コロナウイルス感染拡大で買いだめや品薄商品に注目が集まりがちですが関心が寄せられているのは悩み事や困りごとにそっと寄り添うようなサービスや商品だそうです。

「しおケアカップ」というカップ麺はカップの内側に線がありそれが減塩のために汁を残すラインになっています。

販売機で売られた「天然水のお湯」は身体を冷やしたくない女性に喜ばれたり病院近くなどで売れ行きがよいといいます。

未曾有の経験の中そっと寄り添うような優しさや気遣いが求められているのだと感じました。

食卓のお困りごとにそっと寄り添うレシピを発信していきたいと思いました。

今日ご紹介するのは「イチイチたれ」を使った「鶏の照り焼き」です。

レシピはCOOKPADをご覧くださいね。

◎鶏の照り焼き
https://cookpad.com/recipe/6137819
◎イチイチたれ
https://cookpad.com/recipe/6132814

◎LINE公式アカウントでも随時レシピを配信中です。

お友達登録をお願いいたします。