日本にカレー粉が伝わったのは明治初期です。
Ｃ＆Ｂカレーパウダーがイギリスから日本に伝わりました。
日本の初期のカレーレシピ 1872 年（明治 5 年）の「西洋料理指南」で
ネギ、ショウガとニンニクのみじん切りをバターで炒めて水を加え、エビやカキ、カエルなどを入れて煮て、カレー粉を加えたら 1 時間さらに煮て、塩で味を調え、水溶き小麦粉を入れる。
カエル！？驚きのレシピでした。
今日のレシピ♪
サバ缶とカボチャのヨーグルトカレーサラダ
https://cookpad.com/recipe/6805855
